Ingredience: 20dkg hovězího masa, 1 nožka klobásy, 10 dkg červené řepy, může být i sterilizovaná, čtvrt hlávky zelí, 1 velká mrkev, 1 petržel, 1 celer, 2 rajčata nebo malý protlak, sůl cukr, ocet, bobkový list, kelímek zakysané smetany a 1,5 l vody.
Postup: Maso nakrájíme na menší kousky a vložíme do papiňáku s vodou. Vaříme asi 20 minut. Po té přidáme na nudličky nakrájenou zeleninu, sůl bobkový list, oloupaná rajčata nebo protlak, řepu a kolečka klobásy a dovaříme do měkka. Když je hotovo v mícháme smetanu a dochutíme. Podáváme s krajícem chleba jako vydatnou večeři.
