Muffiny makové
Ingredience: 2 kelímky hladké mouky, 10 lžic krupicového cukru, 4 lžíce nemletého máku, 4 lžíce rozinek, 1 lžička citrónové kůry, 2 lžičky prášku do pečiva, špetka soli, 1 kelímek podmáslí, 8 lžic oleje, 2 větší vejce, (1 kelímek = 200 ml)
Postup: v jedné misce smícháme všechny suché suroviny, ve druhé prošleháme všechny mokré suroviny. Potom smícháme dohromady a plníme důlky na muffinovém plechu (vymazat a vysypat moukou) nebo papírové košíčky do 2/3. Pečeme při 200°C 15-20 minut. Vychladlé pocukrujeme.
