Koláč s ovocem
Ingredience: 3 vejce a kolik váží vejce, tolik cukru a polohrubé mouky, lžička prášku do pečiva, 3 lžíce horké vody, 3 lžíce oleje
Na ozdobu: půl skleničky jahodové marmelády, různě barevné ovoce (např. kiwi, maliny, plátky meruněk nebo broskví, rybíz apod.), sáček červené nebo žluté želatiny nebo 4 dl ovocné šťávy z kompotu a 1 pudinkový prášek s ovocnou příchutí, podle chuti šlehačka nebo krém ze sáčku, vyšlehaný se 2 dl mléka.
Postup: vejce ušleháme s cukrem, přidáme olej, po lžících vodu a nakonec mouku s práškem do pečiva. Těsto vlijeme do vymaštěné a strouhanou vysypané formy a upečeme. Na vychladlý moučník, který necháme ve formě, naneseme marmeládu, rozložíme na ni plátky ovoce a vše zalijeme želatinou připravenou podle návodu na sáčku nebo svaříme pudink v ovocné šťávě a po krátkém ochlazení nalijeme na moučník. Necháme dobře vychladit a před podáváním ještě ozdobíme šlehačkou nebo lehkým krémem, připraveným "ze sáčku".
