Hovězí na špeku
Ingredience: hovězí špalíček, 1 větší cibule, 250 g špeku, olej, sůl, pepř, 1 kostka masoxu, 1 lžíce Vegety, worchestrová omáčka, tmavá jíška, kyselé okurky nebo papričky
Postup: cibuli, špek nakrájíme najemno a na oleji osmažíme dozlatova. Maso osolíme, opepříme a prudce opečeme ze všech stran, přidáme masox, vegetu, podlijeme vodou, zakapeme worchestrovou omáčkou a dáme péct do trouby. Občas podléváme, aby se maso nespálilo. Když je maso měkké, vyjmeme ho ze šťávy, kterou (kdo nemá rad kousky špeku šťávu přecedí), zahustíme tmavou jíškou a provaříme. Nakonec přidáme okurky nebo papričky.
Příloha: brambory
