Rajčatový salát s bazalkou
Ingredience: 3 velká tvrdá rajčata, 1/4 šálku čerstvých bazalkových lístků nasekaných nahrubo, 2 lžíce olivového oleje, 1/2 malé cibule nakrájené na tenká půlkolečka, 2 lžíce lahůdkového bazalkového octa, sůl podle chuti
Postup: rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky velké asi jako kaštany. V salátové misce je promícháme s bazalkou, olejem a cibulí. Polijeme octem, osolíme a promícháme. Salát necháme nejméně půl hodiny stát v chladu, občas promícháme.
