Kuře zapékané v sýru
Ingredience: 1 lžíce nízkotučného mléka, 2 lžíce anglické hořčice, 60 g nastrouhaného sýra (nejlépe čedaru), 3 lžíce hladké mouky, 2 lžíce nasekané pažitky, 4 porce masa z kuřecích prsou.
Postup: mléko a hořčici smícháme. Na talíři smícháme pažitku, mouku a sýr. Plátky z kuřete obalíme v hořčici s mlékem a poté ve směsi pažitky, mouky a sýra. Nakládáme na pekáček a poklademe zbytkem sýrové směsi. Pečeme v rozehřáté troubě na 200°C asi 35 minut.
Příloha: pečené brambory ve slupce.
