Pracny
Ingredience: 400 g hladké mouky, 200 g moučkového cukru, 200 g mletých vlašských ořechů, 300 g másla, 1 žloutek, špetka citrónové kůry, 2 lžíce kakaa (může být i více), 30 g vanilkového cukru
Postup: v míse necháme změknout máslo. Přidáme cukr a dobře promícháme. Přisypeme hladkou mouku, přidáme žloutek, citrónovou kůru, vanilkový cukr a podle chuti kakao. Vše propracujeme do hladkého těsta. Těsto zabalíme do fólie a necháme v lednici alespoň 2 hodiny odležet. Pak těsto vmačkáme do formiček a pečeme 10 - 15 minut v předem vyhřáté troubě na teplotu 150 °C. Upečené pracny ihned vyklopíme z formiček a necháme vychladnout.
