Čočková polévka
Ingredience: 200 g červené čočky, 1 mrkev, 1 cibule, 1 lžíce másla, 2 lžíce oleje, 2 stroužky česneku, 2 lžíce rajského protlaku, 1 1/2 l vývaru, 1 lžíce majoránky, 100 g slaniny
Postup: do většího hrnce dáme olej a máslo, nahrubo nastrouhanou mrkev, nakrájenou cibuli, slaninu a zprudka několik minut opékáme. Poté přidáme opranou a scezenou čočku a rajský protlak a ještě krátce opečeme. Zalijeme vývarem a vaříme, dokud čočka nezměkne. Uvařenou polévku nakonec dochutíme česnekem, solí, pepřem a majoránkou.
