Fazolová polévka

Suroviny: 1,5 l vody, 200 g fazolových lusků, 1 lžičku vegety, libeček, 50 g hladké mouky, 50 g másla, sůl.

Postup: fazolové lusky nakrájíme, vložíme do mísy, zalijeme 0,5 l vody a osolíme. Vaříme přikryté. Mezitím připravíme jíšku. Ve větší nádobě necháme rozpustit máslo, zamícháme do něj mouku a dobře rozetřeme. Postupně přidáváme za stálého míchání vývar. Přidáme lusky spolu s na jemno pokrájeným libečkem a vegetou. Dolijeme zbývajícím množstvím vody a vše povaříme. Hotovou polévku podle chuti osolíme.