Hermelínová polévka
Ingredience: 1 hermelín, půl hrnku strouhanky, lžíce másla, 3/4 l vývaru, 1 vejce, sůl, vegeta, muškátový oříšek, kari.
Postup: strouhanku osmažíme na másle, zalijeme horkým vývarem, přidáme nakrájený sýr a promixujeme a dáme vařit. když polévka vaří zahustíme vejcem, okořeníme, osolíme a přidáme nastrouhaný muškátový oříšek. S pečivem lze použít i jako hlavní jídlo.
