Perníčky
Ingredience: 250 g hladké mouky, 250 g cukru, 1/2 lžičky mletého hřebíčku, 1/2 lžičky skořice, 1/2 lžičky pepře, 1/2 lžičky zázvoru, 150 g kandovaného ovoce, 5 vajec, sladké víno, máslo, mouka.
Postup: mouku nasucho smícháme s cukrem, kořením a kandovaným ovocem. Přidáme vejce a za stálého míchání přiléváme víno až vypracujeme polotuhé těsto. Na vymazaný a vysypaný plech tvarujeme bochánky, které pečeme do zlatova.
